Cuatro años viviendo fuera de mi país y cada vez que regreso a casa tengo la misma sensación: todo sabe diferente. Es un sentimiento muy común sentir que algo ha cambiado. Solemos coincidir en que somos nosotros, ya no somos los de antes. Claro que los sobrinos están más mayores y nuestros …
Mallorca
Con las manos en la masa
La pasión por la comida, desde su elaboración hasta su presentación y exhibición, ha fascinado siempre desde la Antigüedad. Basta recordar los rituales a los Dioses egipcios o griegos, las ofrendas a los ancestros de los pueblos indígenas quienes eran alimentados según su condición hasta el …
Food lovers
Hace semanas que sabía cuál iba a ser mi penúltimo post antes de despedirme otra vez de mi tierra ahora que me voy al otro lado del mundo. Muchas veces me han preguntado qué tal se vive en Mallorca, que qué suerte tengo de haber venido a pasar el verano, y yo no me he cansado de decir que he …